记者了解到，出游餐今京沪、更省供京广等高铁线路聚焦儿童旅客出行需求，心高宾阳县公安新闻网从今天（18日）开始，铁儿童套态化儿童套餐由之前的起常暑期供应延伸到常态化供应。

此次在京沪、出游餐今京广、更省供京哈、心高京张等高铁列车常态化推出的铁儿童套态化宾阳县公安新闻网儿童专属套餐，包含海苔拌饭、起常低盐烤鸡翅根、出游餐今笑脸薯饼等，更省供搭配新鲜蔬菜等，心高适配4至12岁儿童生长发育需求，铁儿童套态化菜品搭配色彩丰富、起常餐盒设计贴合儿童喜好。

为让餐品真正贴合孩子口味，研发团队前期通过线上问卷、车厢走访、扫码点餐留言等多渠道征集意见，重点解决儿童挑食、家长担心营养不足等问题。

除了优化菜品口味，高铁配餐基地还从生产源头入手，食材进场前经过层层筛选，儿童餐选用低盐、低油、无多余添加剂的健康食材，适配儿童肠胃特点。

国铁北京局中铁旅集团食品生产中心主任 孙轶：每天每一批餐食都要通过微生物检测。每到5月份，我们就开始制定今年的度夏方案，留样、测温、消毒，一样都不少。儿童餐会通过冷链车0至4摄氏度保存配送，最大程度保障儿童餐的安全品质。

(责任编辑：新漫评)

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